Uno de los sellos de nuestra cultura son los bares de tapas Bilbao. Es una forma única de disfrutar de nuestra gastronomía mientras pasamos un buen rato entre nuestra familia y amigos desconectando de la rutina diaria.

Como hablamos de bares de tapas Bilbao, en esta entrada queremos explicar de dónde viene este término tan nuestro y a que época se remonta.

Empecemos por el principio, una tapa es una pequeña porción de comida que suele presentarse con una bebida para acompañar y es muy típico en cualquier bar en nuestro país.

La tradición de servir la bebida con un pequeño plato de comida que la acompañe se remonta a la tradición en las culturas judía y musulmana, por lo que se supone que esta tradición empezó siendo algo derivado de este periodo.

Las noticias que tenemos vienen de la época en la que las tres culturas vivían en la península española. Así surge una de las explicaciones: el rey de la época, Alfonso X el Sabio, estaba siendo sometido a un tratamiento médico por el cual le recetaron el consumo habitual de vino y, para no embriagarse con él, pidió que le trajeran la bebida acompañada de comida.

También dentro de la obra más famosa de cultura española, Don Quijote de la Mancha, hay varias referencias a las tapas: cuando mencionan el vino con acompañamiento de embutidos y diferentes tipos de olivas que producían sed y, por ello, eran acompañados con bebidas. El tapeo está en nuestra cultura desde hace varios siglos, una tradición muy nuestra.

En Bar El Globo ofrecemos una amplia variedad de tapas y comidas de la zona del País Vasco. Con productos frescos y de temporada. Ven a visitarnos al centro de Bilbao y disfruta de una experiencia gastronómica única con tu familia y amigos. Te esperamos.